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關(guān)于蝦滑的小知識(shí)你知道嗎？
2023-07-10
蝦滑是一種新型的美食，主要原料還是蝦，但是是經(jīng)過(guò)加工處理后的蝦，吃起來(lái)q彈可口。那么，蝦滑可以保存多久？蝦滑怎么保存？
蝦滑可以保存多久
滑蝦可以放在冰箱里冷藏保存，可以保存三天左右。但是解凍時(shí)要提前拿出來(lái)自然解凍，如果用熱水解凍或微波爐解凍，很容易把蝦滑加熱成熟的了。
蝦滑怎么保存
火鍋店的蝦滑吃起來(lái)新鮮Q嫩，原因是用鮮蝦當(dāng)天手工打制的，要保存只能放冰箱冷凍，不過(guò)再解凍后，口感就沒(méi)有那么好了。放冰箱冷凍可以保存一周，不變質(zhì)
蝦滑怎么吃
蝦滑，可以略自然化凍10分鐘，拒絕溫水熱水，蝦滑蛋白質(zhì)非常容易氧化，很容易變紅，解凍好后，最好用筷子再次攪和多次，以便于恢復(fù)蝦滑的粘性和彈性。
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